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    特種野豬養殖的發展前景

    文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/6/25     瀏覽次數:    

    特種野豬養殖的發展前景

    在新形勢和市場經濟形勢下,特別是中國加入WTO后,我國農業面臨著巨大挑戰,野生動物馴養生產有著很大的潛力。蘇禾野豬養殖基地飼養的野豬瘦肉率高,脂肪含量顯著低于家豬,且肉質比家豬脆嫩鮮美,含有豐富的動物蛋白和不飽和脂肪酸,特別是亞油酸含量高是家豬的2.5倍。

    有關專家鑒定一致認為:生態野豬肉質鮮嫩,營養豐富,瘦肉率高,脂肪含量低,含有17種氨基酸,亞油酸(C18-2)含量比家豬高2-2.5倍。亞油酸是科學界認為的人體重要必須脂肪酸。它對人體的生長發育有重要的意義。野豬肉可作為一種新的食品,具有降低血脂,有利于動脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化性病的防治,作為健康產品開發、利用在國內是一個創新,有著極大的經濟效益和廣闊的開發前景。

    生態野豬具有健康、野味、經濟三大優勢,作為豬家族中的一個新品種向全國及國際市場推廣,是目前家豬生產低谷期需要轉換的好品種,更是養殖業結構調整的好項目。

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